根据科学家对肠道菌群的了解,它们的一项重要功能是帮我们降解一些无法消化的营养成分,比如膳食纤维。消化过程中,肠道细菌会生产出各种代谢物“回馈”我们,比如短链脂肪酸等。
研究人员检查了怀孕母鼠及其胎儿,确实发现在缺少肠道菌群的情况下,怀孕母鼠的血浆中有些短链脂肪酸的含量明显变少。不仅如此,有几种短链脂肪酸也在胎儿血液中同步减少。
他们推断,这些短链脂肪酸可能是影响胎儿的关键信号,由母亲的肠道菌群产生后,通过母体血液转移到胚胎中。
进一步分析发现,在胚胎中,感知这些短链脂肪酸信号的两种细胞受体,GPR41和GPR43,在调节能量代谢的相关组织高度表达,比如胎儿正在发育的交感神经、肠道内分泌细胞和胰腺β细胞。因此短链脂肪酸信号可以为能量摄入/消耗的动态平衡打下基础。
生活在普通环境中的怀孕母鼠,饮食中膳食纤维含量特别低,生下的小鼠也容易出现代谢问题,与在无菌环境生下的孩子类似;如果在低纤维情况下给母鼠补充一些丙酸盐,则可以起到补救作用。相反,高纤维饮食可以促进母亲的肠道细菌产生丙酸盐,生下的小鼠出生时体重偏高,但日后即便吃高脂肪食物,也不易发胖;而如果用抗生素杀死肠道菌群,膳食纤维的消化受限,结果孩子会有肥胖倾向。
生活在普通环境中的怀孕母鼠,饮食中膳食纤维含量特别低,生下的小鼠也容易出现代谢问题,与在无菌环境生下的孩子类似;如果在低纤维情况下给母鼠补充一些丙酸盐,则可以起到补救作用。相反,高纤维饮食可以促进母亲的肠道细菌产生丙酸盐,生下的小鼠出生时体重偏高,但日后即便吃高脂肪食物,也不易发胖;而如果用抗生素杀死肠道菌群,膳食纤维的消化受限,结果孩子会有肥胖倾向。