肝酯酶是脂肪分解酶，在肝实质细胞中合成，存在于肝脏窦周间隙内皮细胞表面和窦周间隙腔面的肝细胞微绒毛表面，可促进脂蛋白中的胆固醇向类固醇激素转化，血浆中的HL活性增高时，血浆中小颗粒可导致LDL水平升高，加速动脉粥样硬化的发生。

测定原理

肝酯酶水解α-乙酸萘酯产生α-萘酚，可与固蓝B盐形成紫红色偶氮化合物，在595nm有特征吸收峰，颜色深浅在一定范围内与肝酯酶活性成正相关。

自备实验用品及仪器

天平、冷冻离心机、研钵、水浴锅、可见分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96孔板。

试剂组成和配制

试剂一：液体110mL×1瓶，4℃保存。

试剂二：液体1mL×1瓶，4℃避光保存。

试剂三：液体8mL×1瓶，4℃保存。

试剂四：液体1mL×1瓶，4℃避光保存。

样品处理

1.组织：按照质量（g）：试剂一体积(mL)为1：5~10的比例（建议称取约0.1g，加入1mL试剂一）加入试剂一，冰浴匀浆后于4℃，10000g离心10min，取上清待测。

2.细胞：按照细胞数量（104个）：试剂一体积（mL）为500~1000：1的比例（建议500万细胞加入1mL试剂一）加入试剂一，冰浴超声波破碎细胞（功率300w，超声3秒，间隔7秒，总时间3min）；然后于4℃，10000g离心10min，取上清待测。

3.血清：直接测定。

测定操作

计算公式

a.用微量石英比色皿测定的计算公式如下

标准曲线：y= 0.1519 x -0.1241，R2=0.9994

1．按照蛋白浓度计算

酶活性定义：每毫克蛋白每分钟水解α-乙酸萘酯产生1μmol α-萘酚为一个酶活力单位。

HL活性（μmol /min/mg prot）= （△A+0.1241）÷0.1519×V反总÷（V样×Cpr）÷T

= 6.58×（△A+0.1241）÷Cpr

2．按照样本质量计算

酶活性定义：每克组织每分钟水解α-乙酸萘酯产生1μmol α-萘酚为一个酶活力单位。

HL活性（μmol /min/g 鲜重）= （△A+0.1241）÷0.1519×V反总÷（W×V样÷V样总）÷T

= 6.58×（△A+0.1241）÷W

3．按照细胞数量计算

酶活性定义：每104个细胞每分钟水解α-乙酸萘酯产生1μmol α-萘酚为一个酶活力单位。

HL活性（μmol /min/104 cell）= （△A+0.1241）÷0.1519×V反总÷（V样×细胞数量÷V样总）÷T

= 6.58×（△A+0.1241）÷细胞数量

4．按照液体体积计算

酶活性定义：每毫升血清每分钟水解α-乙酸萘酯产生1μmol α-萘酚为一个酶活力单位。HL活性（μmol /min/mL）=（△A+0.1241）÷0.1519×V反总÷V样÷T

= 6.58×（△A+0.1241）

V反总：反应总体积，0.2mL；V样：反应体系中加入样本体积，0.02mL；W：样本质量，g；V样总：加入提取液体积，1mL；T：反应时间，10min

b．用96孔板测定的计算公式如下

标准曲线：y= 0.076 x -0.1241，R2=0.9994

1．按照蛋白浓度计算

酶活性定义：每毫克蛋白每分钟水解α-乙酸萘酯产生1μmol α-萘酚为一个酶活力单位。

HL活性（μmol /min/mg prot）= （△A+0.1241）÷0.076×V反总÷（V样×Cpr）÷T

= 13.16×（△A+0.1241）÷Cpr

2．按照样本质量计算

酶活性定义：每克组织每分钟水解α-乙酸萘酯产生1μmol α-萘酚为一个酶活力单位。

HL活性（μmol /min/g 鲜重）= （△A+0.1241）÷0.076×V反总÷（W×V样÷V样总）÷T

= 13.16×（△A+0.1241）÷W

3．按照细胞数量计算

酶活性定义：每104个细胞每分钟水解α-乙酸萘酯产生1μmol α-萘酚为一个酶活力单位。

HL活性（μmol /min/104 cell）= （△A+0.1241）÷0.076×V反总÷（V样×细胞数量÷V样总）÷T

= 13.16×（△A+0.1241）÷细胞数量

4．按照液体体积计算

酶活性定义：每毫升血清每分钟水解α-乙酸萘酯产生1μmol α-萘酚为一个酶活力单位。HL活性（μmol /min/mL）=（△A+0.1241）÷0.076×V反总÷V样÷T

= 13.16×（△A+0.1241）

V反总：反应总体积，0.2mL；V样：反应体系中加入样本体积，0.02mL；W：样本质量，g；V样总：加入提取液体积，1mL；T：反应时间，10min