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谷胱甘肽（GSH）是一种低分子清除剂，它可清除O2-，H2O2,LOOH。谷胱甘肽是谷氨酸。甘氨酸和半胱氨酸组成的一种三肽，是组织中主要的非蛋白的巯基化合物，并且是GSH-PX 和GST 两种酶类的底物，为这二种酶分解氢过氧化物所必需，它并且能稳定含巯基的酶和防止血红蛋白及其它辅因子受氧化损伤，最近还证明GSH 也参与使维生素E 恢复到还原态的作用，缺乏或耗竭GSH 会促使许多化学物质或环境因素产生中毒作用或加重其中毒作用，这可能与增加氧化损伤有关，因而GSH 的量的多少是衡量机体抗氧化能力大小的重要因素。

二硫代二硝基甲酸与巯基化合物反应时能产生一种黄色化合物，可进行比色定量测定。

GSH检测试剂盒(谷胱甘肽测试盒)(比色法)细胞生物学研究有以下几个方面。

细胞生物学的研究内容十分广泛,主要包括。
①细胞核、染色体以及基因表达的研究。
②生物膜与细胞器的研究。
③细胞骨架体系的研究。
④细胞增殖及其调控。
⑤细胞分化及其调控。
⑥细胞的衰老与编程性死亡(凋亡)。
⑦细胞的起源与进化。
⑧细胞工程。