Tocopherol 即(±)-α-Tocopherol，也称Vitamin E 或DL-all-rac-α-Tocopherol，中文名为维生素E，是一种常用的天然抗氧化剂。Tocopherol 可保护细胞免受氧化应激导致的损伤。

Tocopherol 为浅黄至黄棕色液体，分子量430.71，分子式为C29H50O2，纯度大于96%。可溶解于乙醇或氯仿，不溶于水。