Catechin hydrate 为(+)-Catechin hydrate，也称(+)-Cyanidol-3(2R,3S)-2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-1(2H)-benzopyran-3,5,7-triol，中文名为(+)-儿茶素水合物，是一种植物来源的天然抗氧化剂。可以清除自由基，在许多不同的生物体系中可防止自由基导致的损伤。例如可以抑制羟基自由基诱导的DNA 断裂，抑制脂氧化，减缓内源脂溶性抗氧化剂消耗等。

Catechin hydrate 为浅灰黄色粉末，分子量290.27，分子式为C15H14H6，纯度大于98%，可溶解于乙醇，可以配制成50mg/ml 的水溶液。

注意事项：

若配制成溶液，分装后-20℃保存，半年有效。