本酶可以催化过氧化氢的分解。是一种常用的天然抗氧化酶，用于研究活性氧在基因表达、细胞凋亡等过程中的作用。本Catalase纯化自牛肝，酶活力>3kU/mg蛋白。一个活力单位的Catalase，在25℃，pH7.0，过氧化氢浓度为约10mM条件下，每分钟可以催化分解1.0微摩尔过氧化氢。Catalase为冻干粉末，溶解于水。

分子量：247kD

注意事项：如果配制成溶液，分装后-20℃保存，三个月有效。

储存条件：-20℃，有效期一年。